Wie man Spinatknödel macht

Wie man Spinatknödel macht

Auch in den letzten 10 Tagen nehmen gesunde Ernährung und selbstgekochte Gerichte immer noch einen wichtigen Platz unter den aktuellen Themen und Inhalten im gesamten Internet ein. Besonders im Frühling rückt grünes Gemüse in den Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit. Spinat ist aufgrund seines reichhaltigen Nährwerts und seines frischen Geschmacks für viele Familien zur Zutat erster Wahl geworden. Heute werden wir ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht mit Ihnen teilen——SpinatknödelProduktionsmethode.

1. Nährwert von Spinatknödeln

Spinat ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalzium und anderen Nährstoffen und gilt als „Ernährungs-Musterschüler“. Knödel aus Spinat sind nicht nur farblich attraktiv, sondern können dem Körper auch eine Vielzahl an Spurenelementen zuführen.

2. Zutaten für die Zubereitung von Spinatknödeln

Für die Zubereitung von Spinatknödeln werden folgende Zutaten benötigt:

3. Schritte zur Herstellung von Spinatknödeln

1.Spinat vorbereiten: Den Spinat waschen, die Wurzeln entfernen, 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, kalt abspülen, das Wasser ausdrücken, in Stücke schneiden und beiseite stellen.

2.Nudeln kneten: Das Mehl in eine große Schüssel geben, gehackten Spinat, Eier und die entsprechende Menge Salz hinzufügen, gleichmäßig verrühren und zu einem glatten Teig kneten.

3.Knödel zubereiten: Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kugeln rollen. Die Größe kann je nach persönlichen Vorlieben angepasst werden.

4.Dampf: Die Knödel in einen Dampfgarer geben, das Wasser aufkochen und 10–15 Minuten dämpfen.

5.Gewürz: Die gedämpften Knödel können für einen besseren Geschmack in die mit gehacktem Knoblauch und Sesamöl zubereitete Sauce getaucht werden.

4. Tipps für Spinatknödel

1. Geben Sie beim Blanchieren von Spinat etwas Salz und Öl hinzu, um die smaragdgrüne Farbe des Spinats zu erhalten.

2. Der Teig sollte nicht zu weich sein, da er sich sonst beim Dämpfen leicht verformt.

3. Wenn Sie eine reichhaltigere Konsistenz mögen, können Sie dem Teig getrocknete Garnelen oder gehackte Shiitake-Pilze hinzufügen.

5. Häufig gestellte Fragen zu Spinatknödel

6. Zusammenfassung

Spinatknödel sind ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht, das sich für die ganze Familie eignet. Mit den oben genannten Schritten können Sie ganz einfach Spinatknödel mit grüner Farbe und weicher Konsistenz zubereiten. Kommen Sie und probieren Sie es aus!